Unser dreiteiliger Kartoffelkocher ist ein bewährter Klassiker aus der Zeit vor den modernen Dampfgarern. Er ist ideal, um Kartoffeln sowie Gemüse, Teigwaren, Fisch und Fleisch schonend zu garen. Durch das Dampfgaren bleiben Vitamine und Nährstoffe erhalten, da der heiße Dampf das Auslaugen und Austrocknen der Zutaten verhindert. Die Lebensmittel bleiben naturbelassen und geschmacksintensiv, sodass weniger Fett, Salz und Gewürze benötigt werden. Dieser Kartoffelkocher eignet sich auch hervorragend zum Auftauen und Aufwärmen von Speisen. Mit einem Durchmesser von 18 cm bietet er Platz für etwa 1 kg Kartoffeln, die im gelochten Topfaufsatz gegart werden. Das Wasser wird in den unteren Teil eingefüllt, der Topfaufsatz mit den Kartoffeln daraufgestellt und mit dem Deckel verschlossen. Nach dem Aufkochen wird die Hitze reduziert. Im bewährten Kartoffelkocher lassen sich nicht nur Kartoffeln und Gemüse, sondern auch Teigtaschen, Hühner- oder Fischfilets zart garen. Tiefgefrorene Lebensmittel können ebenfalls gut aufgetaut werden. Der gelochte Aufsatz kann auch als Gemüsesieb zum Waschen der Kartoffeln verwendet werden, während der untere Topf ohne Aufsatz als Kochtopf dient. Während des Garvorgangs sollte der Deckel stets geschlossen bleiben, damit der Wasserdampf nicht entweicht. Vor dem Öffnen des Deckels sollte kurz gewartet werden, bis das Wasser nicht mehr kocht, um Verbrennungen durch den Dampf zu vermeiden. Verwenden Sie dabei unbedingt Topflappen.